Más información sobre GMS
Conoce a fondo el Glutamato Monosódico: qué es, su historia centenaria, cómo se produce y su sustento científico.
Círculo completo
El proceso no termina en la producción del GMS. Los subproductos que se generan durante la fermentación se aprovechan y se transforman en fertilizante, que vuelve a los campos donde se cultivan materias primas como la caña de azúcar o el maíz.
Esto permite hacer un uso más responsable de los recursos, reducir el desperdicio y cerrar el ciclo de producción. Es un enfoque que busca aprovechar cada parte del proceso para cuidar mejor el entorno.