Los hornos de microondas cocinan los alimentos utilizando ondas de radio de alta frecuencia que agitan las moléculas de agua cargadas en los alimentos, calentándolas por fricción rápida y uniforme. Al requerir tiempos de cocción mucho más cortos y evitar sumergir los alimentos en grandes volúmenes de agua (donde se pierden la mayoría de vitaminas […]