Más información sobre GMS
Conoce a fondo el Glutamato Monosódico: qué es, su historia centenaria, cómo se produce y su sustento científico.
De Japón para el mundo
Lo que comenzó en Japón hace más de un siglo hoy está presente en las cocinas de todo el mundo. El GMS se ha integrado en distintas culturas gastronómicas, desde platos tradicionales asiáticos como el ramen o el pho, hasta recetas peruanas como el arroz chaufa o el lomo saltado.
Actualmente, Ajinomoto está presente en más de 130 países, formando parte de la cocina de millones de hogares y restaurantes como un aliado para realzar el sabor de las comidas.
Su expansión global tiene una razón simple: funciona, es fácil de usar y ayuda a que la comida sea más rica sin complicaciones.